un beau TP avec le Chef Damien Dulin
Jeudi dernier, les élèves de 2TSMHR ont eu l’occasion de cuisiner avec le chef Dulin du restaurant Côté Saint Pierre. Une très belle soirée pour ce dernier TP de leur cursus dans notre lycée hôtelier avec un magnifique repas que nos clients ont adoré !! Encore merci au chef Dulin pour sa venue et son […]
Le lycée hôtelier de Biarritz à Marland !
A l’occasion de leur passage dans notre région et grâce à l’échange mis en place par la classe des 1B, les élèves du lycée hôtelier de Biarritz ont intégré notre établissement le temps d’une visite et d’un atelier caramel dans nos cuisines. La journée s’est terminée autour d’un bon repas préparé par nos élèves de […]
Les étudiants de 2ème année de BTS diététique en voyage d’études au Maroc !
Coupe Georges Baptiste 2023 !
Après avoir remporté la finale régionale de la coupe Georges Baptiste, Luciano, notre élève de Terminale BAC PRO service s’est rendu à Orléans la semaine dernière pour la finale nationale. Après de nombreuses épreuves, il a décroché une très belle 6ème place !! Encore toutes nos félicitations pour ce brillant parcours Luciano ! Un petit […]
Les étudiants au salon de l’agriculture
Nos étudiants de BTS MHR ont participé en collaboration avec le CNIEL, le centre interprofessionnel de l’industrie et de l’économie laitière, aux préparations culinaires, dégustations de produits laitiers proposées aux visiteurs du salon de l’agriculture. De nombreuses rencontres pour nos étudiants lors de ce salon et la découverte de produits régionaux.
La fête du court métrage au lycée !
Le mercredi 15 mars, le lycée a participé à l’événement national et annuel : le Festival du court métrage. Une projection de 5 courts métrages de genre différent ( dessin animé, fiction, documentaire) s’est déroulée devant une trentaine d’élèves très intéressés.
César 2023. Brad Pitt, Virginie Efira… Des élèves du lycée Marland à Granville ont servi les stars
Vendredi 24 février, huit étudiants en BTS management hôtellerie-restauration au lycée Marland de Granville (Manche), ont participé au service du dîner de gala qui a suivi la 48e cérémonie des César à l’Olympia. Les élèves avaient des étoiles plein les yeux et des stars plein les tables , commente Olivier Delahaie, le professeur qui les accompagnait. Mise […]
Nos élèves au salon de l’agriculture !
Nos élèves de TSTHR et de 1TSMHR sont ravis de leur journée de lundi au salon de l’agriculture à Paris ! Une journée en collaboration avec le chef Stéphane Carbone et la Région Normandie que le lycée prépare secrètement depuis quelques semaines ! Des rencontres, des préparations culinaires, des dégustations… une très belle journée !!!! […]
Les étudiants de deuxième année de BTS MHR option A au Meilleur sommelier du monde
Retour en photos sur la sortie à Paris de nos 2TSMHR à l’occasion de la finale du meilleur sommelier du monde ! Une journée très enrichissante pour ces élèves de 2eme année option A !
En route vers les césar ! Le journal de l’hôtellerie en parle !
Lundi 30 janvier au lycée Jules Le Cesne au Havre s’est déroulé le recrutement final des jeunes candidats qui prétendent pouvoir assister au dîner de Gala de la 48ème édition des César prévue le vendredi 24 février 2023 au Fouquet’s. L’Excellence à la Normande fait ses preuves Xavier Levassort, Directeur Délégué aux Formations du Lycée […]
Un très beau TP avec Avec Aurore et Hervé Mousset !
Retour en images sur la venue d’Aurore & Hervé Mousset jeudi 12 Janvier dernier ! Ces deux anciens élèves du lycée Marland ont ouvert leur restaurant @restaurant_cotemer_cancale à Cancale ! Une magnifique soirée, un service réussi et une cuisine de qualité grâce à eux et à nos 2TSMHR !
Retour sur la remise des diplômes de la session 2022 qui s’est déroulée le vendredi 27 janvier dernier !
Félicitations à nos lauréats !
