« Et la culture dans tout ça ? »
Au lycée Hôtelier Maurice Marland la culture occupe toujours une place essentielle dans le parcours de l’élève et de l’étudiant. Les enseignants par leurs multiples propositions culturelles visent ainsi à faire de la formation professionnelle une formation d’ excellence, de réussite et d’ouverture. Cette année scolaire 2022- 2023 permettra, grâce au dispositif Passculture mais aussi […]
Une Cheffe étoilée au lycée hôtelier de Granville !
Moment privilégié pour des élèves de terminale Bac Pro avec Virginie BASSELOT, cheffe du Negresco à Nice et une des rares femmes « l’un des Meilleurs Ouvriers de France » Ce vendredi 13 janvier 2023, nous avons eu l’honneur de recevoir Virginie BASSELOT lors d’une séance de TP de haute volée. Les élèves de Terminale Bac […]
Les collégiens en visite au lycée !
Mardi 29 novembre nous avons reçu la visite d’élèves de 4ème et de 3ème du collège Gambetta de Carentan. Au programme : immersion dans les cours de service et de cuisine, visite du lycée et repas au restaurant d’application avec des élèves de Marland !
18 étudiants de la licence pro Métiers de la Santé, Nutrition, Alimentation au lycée
Le lycée a reçu la semaine dernière, 18 étudiants de la licence pro Métiers de la Santé, Nutrition, Alimentation. Cette licence pro est en partenariat avec l’IUT d’Evreux et l’Université de Rouen. L’enseignement de ce module de la gestion des unités de production en restauration collective est assuré par deux professeures du BTS Diététique du […]
Le lycée Marland à Paris pour la fête des AOP
Le week-end dernier, 6 élèves de la classe 1 TSMHR se sont rendus à Paris à « l’AOP Festival » avec Vincent Delacour, enseignant. Réalisation d’un buffet de fromages, animation avec Hugues Foucher, formateur et organisateur des MOF crémier fromager et photo avec le chef Denny Imbroisi !
Retour sur la soirée Alsace du 9 novembre 2022 !
Voici les photos tant attendues de la soirée Alsace organisée hier soir, mercredi 9 novembre 2022, par nos trois classes de terminales bac pro ! Le cocktail a attiré pas loin de 100 clients ! Félicitations à tous les élèves, cuisiniers et serveurs, et à leurs enseignants !
TP à l’EHPAD l’Émeraude
Au cours des dernières semaines, les élèves de 1STHR et la classe de BTS MHR 2eme année se sont rendus à l’EHPAD L’Emeraude, accompagnés de Mme Fendel, enseignante. Les élèves ont eu la possibilité de servir les résidents pour leurs repas du midi, d’appréhender la gestion du linge dans un service de santé ainsi que […]
TP avec Léa COMBELONGE, lauréate du concours Roellinger 2019
Retour en images sur la présence de la cheffe Léa Combelonge ! La lauréate du concours Roellinger 2019 est venue cuisiner un repas avec la classe de M. Guernet et de Mme Scharnitzky.
Les terminales BAC PRO en TP déplacés à Fougères !
Mercredi 12 et jeudi 13 octobre dernier, les élèves de T BPR A et T BPR B se sont rendus à Fougères pour un TP déplacé en partenariat avec un traiteur local pour un service de 700 couverts ! Une expérience enrichissante pour nos terminales qui ont découvert une autre organisation de service et d’envoi […]
Nos élèves et l’association sportive !
Journée sports collectifs pour nos jeunes de l’association sportive ! Au programme volley et futsal !
Les élèves de T ATMFC à l’école de voile de Hauteville sur Mer
L’école de voile de Hauteville sur Mer propose aux élèves de T ATMFC la pratique d’activités en échange de l’entretien des locaux du centre. Les élèves ont réalisé l’entretien des vitres et du vestiaire de la base nautique. Après un pique-nique qu’ils avaient préparé la veille, ils ont pu apprendre à piloter des cerfs volants […]
Les premières années de BTS diététique du lycée Maurice Marland de Granville, ont
visité le musée de Christian Dior le lundi 26 septembre 2022 à Granville
